Tender agridoce de Natal

2014-11-13
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Ingredients

  • 1 tender bolinha (1kg aproximadamente)
    1 xícara (chá) de suco de laranja
    1 xícara (chá) de mel
    1 colher (chá) de alecrim fresco
    1 colher (chá) de ervas finas secas
    Sal a gosto
    Margarina para untar
    1 laranja em rodelas
    1/2 xícara (chá) de cerejas em calda

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Method

Step 1

Coloque o tender em uma tigela, adicione o suco de laranja, o mel, o alecrim, as ervas e sal. Cubra e deixe descansar por 1 hora. Coloque o tender em uma fôrma untada, regue com a marinada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Retire o papel e asse por mais 30 minutos ou até dourar, regando algumas vezes com o caldo. Retire do forno, coloque em uma travessa e sirva decorado com as frutas.


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