Torta de Banana com Canela

2014-09-14
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Torta de Banana

Ingredients

  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo
    10 colheres de sopa de açúcar
    1 colher de sopa de fermento em pó
    10 bananas nanicas nem muito maduras nem muito verdes
    10 colheres de sopa de manteiga
    4 colher de sopa de conhaque
    canela a gosto
    4 ovos

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Method

Step 1

Untar e enfarinhar uma assadeira de fundo removível. Misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e reserve. Corte a banana em 4 partes no sentido vertical e depois corte em pequenos triângulos. Coloque metade da mistura de farinha na assadeira. Adicione metade das bananas. Adicione metade da manteiga espalhando bem, metade do conhaque e a canela. Coloque a outra metade da mistura de farinha por cima da banana. Adicione o restante das bananas, da manteiga, do conhaque e da canela. Misture os 4 ovos rapidamente e coloque por cima de tudo. Leve ao forno alto até dourar bem, depois baixe um pouco e deixe assar até que, quando enfiado, um garfo saia limpo. Espere esfriar um pouco para desenformar. Pode ser servido morno ou frio.

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