Trufas de abacaxi e coco

2014-08-29
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Trufas de abacaxi e coco

Ingredients

  • 500 g. de chocolate meio amargo
    500 g. de chocolate ao leite
    1 lata de creme de leite
    4 colheres (sopa) de GIM
    2 xícaras de doce de abacaxi e coco escorridos.

    Doce de abacaxi
    1 abacaxi grande;
    50 g. de coco em flocos;
    4 xícaras de açúcar.

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Method

Step 1

Pique e derreta os chocolates em banho-maria. Acrescente ao chocolate derretido, o creme de leite, o gim e o doce de abacaxi e coco, mexer até bem até homogeneizar. Coloque em um recipiente fechado, leve à geladeira por 8 horas, faça bolinhas e banhe no chocolate de sua preferência.

Doce de abacaxi
Corte o abacaxi em cubinhos. Coloque em uma panela com o açúcar e o coco. Deixe cozinhar até o abacaxi ficar transparente. Deixar esfriar e aplicar.

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