Vatapá de Frango

2015-06-12
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Ingredients

  • 1 peito de frango desfiado
    Azeite de dendê a gosto
    4 pães dormidos
    200 ml Leite de coco
    1 Cebola grande
    4 dente Alho picado
    2 Pimenta de cheiro
    Sal
    1/2 maço de Cheiro verde
    500 ml de Leite

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Method

Step 1

Ponha o leite em uma vasilha e deixe de molho o pão Em uma panela grande e funda, adicione cebola, pimenta de cheiro e alho e deixe fritar no azeite de dendê Quando o pão estiver mole, acrescente na panela e deixe ferver mexendo sempre Vá mexendo e vendo o ponto, acrescentando mais leite de coco ou azeite de dendê Quando estiver pronto ponha o cheiro verde e o frango desfiado

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