Descubra uma versão especial do fricassé de frango para festa junina: cremoso, saboroso e com um toque de gratinado. Surpreenda-se com essa receita irresistível!
O fricassé de frango é um prato de origem francesa que se popularizou em diversos países, inclusive no Brasil, onde ganhou diferentes variações. Essa versão diferenciada para festa junina combina o sabor do frango desfiado com o creme de requeijão e o crocante do queijo gratinado. É uma opção deliciosa e reconfortante para servir como prato principal em uma festa junina.
Nutricionalmente, o fricassé de frango é uma fonte de proteínas, fornecidas pelo frango, e também de cálcio e vitaminas do complexo B, presentes no queijo. No entanto, é importante lembrar que o consumo deve ser moderado devido ao teor de gordura do queijo e dos ingredientes cremosos. É possível adaptar a receita utilizando versões com menos gordura, como requeijão light e queijo com baixo teor de gordura.
O fricassé de frango é muito consumido em festas juninas, especialmente como parte dos pratos salgados servidos nessa época do ano. É uma opção versátil, podendo ser servido como acompanhamento de outros pratos típicos, como arroz, feijão-tropeiro e mandioca frita. Além disso, o fricassé de frango também pode ser apreciado em outras ocasiões, sendo uma opção prática e saborosa para refeições em família.
Como fazer Fricassé de Frango
Experimente essa receita de fricassé de frango diferente para festa junina e surpreenda seus convidados com uma combinação irresistível de sabores. O frango desfiado, o creme de requeijão e o queijo gratinado se unem em uma harmonia perfeita, proporcionando uma experiência culinária deliciosa e reconfortante. Aproveite essa delícia em sua festa junina e encante a todos com esse prato cheio de sabor e tradição.
Receita de Fricassé de Frango Diferente para Festa Junina
Ingredientes
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
Salsinha picada para decorar
1 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de requeijão cremoso
1 lata de ervilha escorrida
1 lata de milho verde escorrido
500g de peito de frango desfiado
1 cebola picada
Como preparar a receita
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o milho verde e a ervilha e misture bem.
- Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.
- Transfira o fricassé para um refratário e polvilhe com o queijo parmesão e a mussarela ralados.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno, decore com salsinha picada e sirva quente.
