Vamos aprender a fazer uma receita de bolo de cenoura da vovó que se destaca em ser uma das sobremesas mais amadas e tradicionais da cultura Brasileira
Como fazer Bolo de Cenoura
Para fazer essa deliciosa receita de bolo de cenoura da vovó, basta ralar as cenouras, bater os ingredientes no liquidificador, misturar com a farinha de trigo e fermento, e assar no forno por cerca de 40 minutos. O resultado é um bolo fofinho e macio, com um sabor suave de cenoura e uma textura irresistível. É uma opção fácil e rápida de preparar, ideal para quem quer um bolo caseiro sem muita complicação.
Receita clássica e tradicional
O bolo de cenoura é uma receita clássica e tradicional, muito apreciada em todo o mundo. Sua origem é incerta, mas sabe-se que a cenoura é um ingrediente comum na culinária europeia desde a Idade Média, e que a combinação de cenoura com bolo se popularizou durante a Segunda Guerra Mundial, quando o racionamento de ingredientes básicos como açúcar e manteiga tornou necessária a busca por alternativas mais econômicas e nutritivas.
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Além de saboroso, o bolo de cenoura é uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada, já que a cenoura é rica em vitaminas e antioxidantes, além de ser uma fonte de fibras. É um prato muito consumido em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa para festas de aniversário ou reuniões familiares.
Uma curiosidade interessante sobre o bolo de cenoura é que ele pode ser feito de diversas formas e variações, como com cobertura de chocolate, com nozes ou castanhas na massa, ou até mesmo com adição de especiarias como canela e gengibre.
Receita de Bolo de Cenoura da Vovó
No entanto, a versão clássica, como a receita Receita de Bolo de Cenoura da Vovó, é a mais popular e querida pelos amantes da culinária caseira. Faça hoje mesmo 🙂
Ingredientes
3 ovos;
2 xícaras de farinha de trigo;
3 cenouras médias raladas;
1/2 xícara de óleo;
1 xícara de açúcar;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Como preparar a receita
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo;
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó;
- Adicione o creme de cenoura na tigela com a farinha e misture até obter uma massa lisa e homogênea;
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos;
- Verifique o ponto do bolo com um palito, que deve sair limpo quando espetado no centro do bolo;
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
