Lombo de Natal

2014-08-19
  • Preparo : 0m
  • Cozimento : 0m
  • Pronto em : 0m

Lombo de Natal

Ingredients

  • 1 lombo de aproximadamente 2 kg
    5 dentes de alho amassados
    1 colher (sopa) de tempero pronto
    Sal e pimenta a gosto
    250 ml de vinho
    5 fatias de bacon
    50 g de margarina
    4 maçãs verdes ou vermelhas
    1 xícara (chá) e 300 g de açúcar
    1,1 litro de água

Recomendamos:
Emagrecimento Fácil + 3 Livros de Receitas.
Perder barriga em 47 dias, Aprenda aqui.
Aprenda a fazer o melhor Brigadeiro do Mundo.

Method

Step 1

Coloque o lombo em um recipiente e tempere com o alho amassado, o tempero pronto, o sal, a pimenta e o vinho. Mexa. Distribua as fatias de bacon sobre o lombo. Amarre-o com um barbante. Besunte-o com a margarina e deixe no tempero por cerca de 24 horas, na geladeira, para pegar gosto. Forre uma assadeira retangular com papel-alumínio e coloque o lombo. Cubra-o com papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido (180 ºC) por aproximadamente 40 minutos. Em seguida, abra o papel e deixe assar até dourar.

Prepare as maçãs carameladas Coloque em uma panela 1litro de água e 1 xícara (chá) de açúcar. Cozinhe as maçãs descascadas (mantenha-as com o cabinho) até que fiquem macias, porém firmes. Retire da panela e escorra. Reserve.

Prepare o caramelo Coloque o restante do açúcar e 100 ml de água em uma panela e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos (até o ponto de fio). Passe as maçãs, frias e secas, pelo caramelo. Deixe-as secar sobre uma forma forrada com papel-alumínio. Decore o prato com as maçãs carameladas.

Dica: se utilizar a maçã verde, cozinhe-a com a casca. Sirva as maçãs também como sobremesa com uma bola de sorvete.

Fonte: site portalangels

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Receitas Relacionadas:
  • biscoito-limao-gostoso

    Biscoito de Limão Fácil Gostoso

  • frango-panela-pressao-sem-agua

    Frango de panela de pressão sem água

  • bife-molho-mostarda-receita

    Bife ao molho de mostarda

  • Bife Acebolado Cremoso

  • bife-a-role-delicioso-receita

    Bife à Rolê Delicioso