Se você veio aqui atrás de uma receita de bolo de chocolate cremoso e fofinho, pode ter certeza que acertou o local, dá uma olhadinha nessa sobremesa deliciosa
Receita de bolo de chocolate fofinho
Seja para comer após o almoço, depois da janta, no café da tarde ou para ter ‘peso’ na consciência e comer a qualquer hora do dia 🙂 . O bolo de chocolate é bom seja qual for o horário e essa receita de bolo fofinho de chocolate é muito gostosa, confere aí!
Ingredientes
1 xícara água
½ xícara cacau em pó
150 gr manteiga sem sal
1 colher de sopa fermento para bolo
4 ovos
1 lata creme de leite sem soro
1+1/2 xícara açúcar
1+ ¾ xícara farinha de trigo
Como preparar a receita
- Em uma panela leve para derreter a manteiga juntamente com a água e o cacau em pó. Misture bem para formar um líquido uniforme. Reserve para esfriar levemente.
- Na batedeira (mas se preferir pode fazer na mão), bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo e mais esbranquiçado. Adicione a mistura da manteiga, o creme de leite e por último a farinha e o fermento peneirados.
- Unte sua forma com manteiga, salpique com o cacau e só então adicione sua massa. Asse em forno em temperatura média por aproximadamente 45 min, ou até passar no teste do palitinho.
Para cobertura, você pode fazer um brigadeiro mole ou como eu, fazer um ganache de chocolate. Derreta 250g de chocolate meio amargo, misture a 200ml de creme de leite e faça a cobertura.
