Vamos aprender a fazer uma receita de bolo de cenoura da vovó que se destaca em ser uma das sobremesas mais amadas e tradicionais da cultura Brasileira
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Como fazer Bolo de Cenoura
Para fazer essa deliciosa receita de bolo de cenoura da vovó, basta ralar as cenouras, bater os ingredientes no liquidificador, misturar com a farinha de trigo e fermento, e assar no forno por cerca de 40 minutos. O resultado é um bolo fofinho e macio, com um sabor suave de cenoura e uma textura irresistível. É uma opção fácil e rápida de preparar, ideal para quem quer um bolo caseiro sem muita complicação.
Receita clássica e tradicional
O bolo de cenoura é uma receita clássica e tradicional, muito apreciada em todo o mundo. Sua origem é incerta, mas sabe-se que a cenoura é um ingrediente comum na culinária europeia desde a Idade Média, e que a combinação de cenoura com bolo se popularizou durante a Segunda Guerra Mundial, quando o racionamento de ingredientes básicos como açúcar e manteiga tornou necessária a busca por alternativas mais econômicas e nutritivas.
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Além de saboroso, o bolo de cenoura é uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada, já que a cenoura é rica em vitaminas e antioxidantes, além de ser uma fonte de fibras. É um prato muito consumido em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa para festas de aniversário ou reuniões familiares.
Uma curiosidade interessante sobre o bolo de cenoura é que ele pode ser feito de diversas formas e variações, como com cobertura de chocolate, com nozes ou castanhas na massa, ou até mesmo com adição de especiarias como canela e gengibre.
Receita de Bolo de Cenoura da Vovó
No entanto, a versão clássica, como a receita Receita de Bolo de Cenoura da Vovó, é a mais popular e querida pelos amantes da culinária caseira. Faça hoje mesmo 🙂
Ingredientes
3 ovos;
2 xícaras de farinha de trigo;
3 cenouras médias raladas;
1/2 xícara de óleo;
1 xícara de açúcar;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Como preparar a receita
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo;
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o fermento em pó;
- Adicione o creme de cenoura na tigela com a farinha e misture até obter uma massa lisa e homogênea;
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos;
- Verifique o ponto do bolo com um palito, que deve sair limpo quando espetado no centro do bolo;
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.