Comida árabe é uma delícia e hoje aprenderemos a fazer a receita de Homus de grão-de-bico, também conhecido como pasta árabe tradicional, muito fácil e fica muito saboroso
Receita de Homus de grão-de-bico
Essa acompanhamento é muito gostoso para comer com pão sírio, é uma receita árabe muito simples de fazer. Aprenda logo abaixo como fazer a Receita de Homus de grão-de-bico sem errar.
Ingredientes
1 Colher de chá de cominho em pó
Suco de 1 limão espremido
1 Dente de alho
1 Xícara de chá de grão-de-bico
1 Xícara de chá de pasta de gergelim (tahine)
¼ de xícara de chá de azeite de oliva
Sal marinho a gosto
Como preparar a receita
- Quando a panela começar a chiar, cozinhe o grão de bico por 30 minutos.
- Peneire o grão de bico, mas reserve a água.
- Triture o grão de bico em um processador de alimentos até formar uma pasta.
- Adicione o azeite, o cominho, o suco de limão e o tahine.
- Se ficar muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento.
- Está pronto para ser comido com petiscos.
