Receita de torta de sardinha, um prato típico brasileiro bastante consumido em regiões litorâneas do país. Além de fornecer uma receita completa para a preparação da torta, a matéria também traz informações sobre a origem e a nutrição do prato, bem como sua versatilidade e curiosidades.
Como fazer Torta de Sardinha
Para fazer a torta de sardinha, é necessário refogar a sardinha juntamente com legumes, como tomate, cebola e pimentão, para dar sabor e suculência ao recheio. A massa é feita com leite, farinha de trigo, óleo e ovos, e leva fermento em pó para dar leveza. É uma receita relativamente simples e rápida de ser preparada, podendo ser feita tanto no forno convencional quanto no micro-ondas.
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Prato típico do Brasil
A torta de sardinha é um prato típico brasileiro, bastante consumido nas regiões litorâneas do país. Sua origem remonta à época do descobrimento do Brasil, quando a sardinha era uma das principais fontes de alimento dos colonizadores.
Além disso, a torta de sardinha é um prato bastante nutritivo, já que a sardinha é rica em ômega 3, vitaminas e minerais, além de possuir baixo teor de gordura saturada. É um prato versátil, que pode ser servido tanto como uma refeição principal acompanhado de arroz e salada, quanto como um lanche ou aperitivo.
Receita de Torta de Sardinha
A torta de sardinha é uma opção saborosa e saudável para uma refeição completa, e é uma excelente forma de aproveitar os benefícios nutricionais da sardinha.
Ingredientes
1 lata de sardinha
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 pimentão picado
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Queijo ralado para polvilhar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 tomate picado
1 cebola picada
2 ovos
Como preparar a receita
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma frigideira, refogue o tomate, a cebola e o pimentão com azeite e sal a gosto.
- Acrescente a sardinha e deixe refogar por cerca de 5 minutos. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente.
- Em um refratário untado com margarina, coloque metade da massa e por cima a mistura de sardinha.
- Cubra com a outra metade da massa e polvilhe com queijo ralado.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourada.
