Pizza de estrogonofe de carne com batata palha

2014-09-04
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Pizza de estrogonofe de carne com batata palha

Ingredients

  • 500 g de farinha de trigo
    10 g (1 sachê) de fermento biológico seco
    1 colher (sopa) de açúcar
    1 ovo grande
    55 ml de óleo de soja
    240 ml de água morna (35°)
    1 e 1/2 colher (chá) de sal
    Carne picadinha ensopada com temperos
    Queijo mussarela
    Requeijão
    Batata palha
    Orégano

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Method

Step 1

Misture o fermento na farinha Acrescente os demais ingredientes, deixando o sal por último Misture bem e sove até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos Faça uma bola grande e deixe crescer por 30 minutos Abra a massa com um rolo e corte no formato de pizza Coloque a massa na forma Por cima espalhe um pouco de molho da carne, queijo mussarela, a carne ensopada, o requeijão, orégano e, por último, a batata palha Leve ao forno pré - aquecido, a 180°, até a massa estar cozida e o queijo derretido

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